[Receita do Dia] Rocambole de Carne Moída

Sabe naquele dia em que você quer comer alguma coisa diferente e só tem carne moída em casa? Essa é uma opção barata e rápida para o jantar… na realidade fica pronto tão rápido que se você tiver tudo em casa, ainda dá tempo de fazer para o almoço

Rocambole de Carne Moída

Ingredientes:
1 kg de carne moída (usei de 2ª pois acho mais saborosa)
1 pacote de sopa creme de cebola
1 cebola ralada
1 tomates picados sem sementes
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
Azeite de oliva (para regar)

Recheio:
250 gramas de presunto
250 gramas de muçarela

Preparo:
Misture todos os ingredientes (menos o azeite) até ficar homogêneo.
Abra uma folha de papel alumínio e espalhe a massa de carne. Ajeite as bordas de forma que fique quadradinho. Disponha sobre a carne o presunto e o queijo. Enrole.
Deixe descansar por meia hora na geladeira.
Retire o papel alumínio, regue com azeite à gosto e coloque no forno pré aquecido à 180° por 40 minutos.
Sirva a seguir.

facebook comments: